La carrera de Ingeniería en Industria Alimentaria con estudiantes y académico del Departamento de Biotecnología de la Facultad de Ciencias Naturales, Matemática y del Medio Ambiente de la Universidad Tecnológica Metropolitana (UTEM), iniciaron la Clínica de Inocuidad para Auditar los Prerrequisitos en la Industria Alimentaria.