El jueves 23 de noviembre de 2017, en el Auditorio M-1 ubicado en el Campus Macul de la Universidad Tecnológica Metropolitana (UTEM), se desarrolló el Seminario: Análisis de riesgos en Inocuidad Alimentaria. La Escuela de Industria Alimentaria y Biotecnología de la Facultad de Ciencias Naturales, Matemática y del Medio Ambiente en colaboración con la Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (ACHIPIA) organizaron la instancia con el objetivo de exponer temas relevantes para los estudiantes, egresados y titulados del área.