La actividad es organizada por el Consejo Asesor Social Empresarial y la Oficina de Transferencia y Licenciamiento de la Dirección de Transferencia Tecnológica.

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El pasado 25 de junio, representantes de importantes empresas se dieron cita en nuestra Universidad para participar de la Mesa Empresarial UTEM de Alimentos.

La Vicerrectora de Transferencia Tecnológica y Extensión, Claudia García Requena, fue la encargada de darles la bienvenida, ocasión en la que agradeció este espacio de encuentro y diálogo entre la empresa y la universidad.

“Estoy segura de que las discusiones de hoy, nos proporcionarán valiosas perspectivas y conocimientos sobre cómo podemos seguir avanzando en este tema. Nuestra universidad está comprometida con el apoyo y la promoción de la investigación y la innovación en la industria alimentaria, y creemos firmemente que la colaboración entre el sector académico y empresarial es esencial para lograr estos objetivos”, indicó.

Las Mesas Empresariales son un espacio de colaboración, y forman parte de la nueva Política de Vinculación con el Medio, como un mecanismo para el desarrollo de Vinculación con el Medio en I+D+i+e. Además de Alimentos, existen mesas en otras 4 temáticas Minería, Desarrollo sostenible, Materiales, y Bienestar y Calidad de Vida.

Las jornadas surgen tras un trabajo que se inició en octubre de 2023, oportunidad en que se establecen las citadas áreas prioritarias. Luego de ello, en noviembre de 2023 se conformaron las Mesas Empresariales que en los meses de junio y julio de este año están siendo convocadas para la priorización de problemas y oportunidades conjuntas.

La instancia es organizada por el Consejo Asesor Social Empresarial y la Oficina de Transferencia y Licenciamiento de la Dirección de Transferencia Tecnológica.

En la Mesa Alimentos participaron Consuelo Sotomayor de Agrosuper, Fernanda Ely de Maltexco, Jaime Ramírez de Carozzi, Paola Zúñiga de la Cooperativa de Producción y Trabajo COOTEMP, Consuelo Vergara de Sudamérica Comercial, junto a Carolina Parodi, Directora de Transferencia Tecnológica, René Ruby, Director de Investigación y a Rommy Zuñiga, Director del Departamento de Biotecnología.

En la coordinación estuvo Tania Romero, Gestora Comercial de la Oficina de Transferencia y Licenciamiento junto a Elizabeth Meza, Directora del Consejo Asesor Social Empresarial, CASE UTEM.