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La Universidad Tecnológica Metropolitana (UTEM) recibió la visita de estudiantes de la Escuela Básica Liucura de la comuna de Lonquimay, ubicada en el paso fronterizo con Argentina de Pino Hachado, Región de la Araucanía.
Coordinada por el Departamento de Biotecnología y el Programa de Evaluación Sensorial de la Facultad de Ciencias Naturales, Matemática y del Medio Ambiente, en colaboración con la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA), el 12 de noviembre de 2018 los estudiantes conocieron las instalaciones del Campus Macul de la UTEM, así como realizaron actividades lúdicas en torno a las ciencias.
Entre las actividades realizadas, las y los estudiantes pudieron reconocer pequeños organismos, los cuales fueron observados mediante microscopio en los laboratorios. Además la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria preparó actividades lúdicas sobre inocuidad y el lavado de manos, proceso fundamental en el contexto de cultura de inocuidad alimentaria.
Marco Limunao Purran, Director de la Escuela, comenta que “en una ocasión anterior una escuela del sector rural, específicamente la escuela Malal Mahuida de la localidad de Pedregosa, pudo visitar la UTEM, experiencia que fue calificada de muy positiva y que nos motivó a venir a la universidad en esta segunda instancia”.
La actividad se enmarca dentro de las actividades de Vinculación con el Medio del El Programa de Evaluación Sensorial, de la Facultad de Ciencias Naturales, Matemática y del Medio Ambiente. El programa tiene como objetivo dar respuesta a las diversas actividades de transferencia tecnológica, docencias, investigación y vinculación.